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Mon premier resto de presque-végétarienne

Bon, en fait, c’était pas mon premier resto de presque végétarienne. En fait, j’avais déjà fait des restos, mais par chance c’était tous des pizzeria, crèperies… Enfin des restos où c’est somme toute facile de trouver des plats sans viande.

Par contre, lundi dernier, on a voulu se faire un petit resto en amoureux. Donc déjà, c’était lundi, et en plus, le midi, et en plus, l’été, donc vous imaginez que le choix de restos était limité. Après avoir marché et s’être à moitié perdus pendant 20 minutes, on a commencé à être carrément affamés (sans compter que l’heure avançant, on avait peur que les restos soient bientôt tous fermés). Donc on arrive sur une placette avec 3-4 restos, on regarde les cartes, et on se décide pour un resto type bistrot branché, qui proposait un pavé de boeuf pour Mr Zahia et un risotto pour moi.

Pas de chance, à peine assis qu’on se rend compte qu’on n’avait pas regardé la bonne carte, et qu’en fait on avait le choix entre burger et burger… Donc du coup on fini dans le resto d’à côté, genre de brasserie alsacienne avec carte immense. J’avais pas eu le temps de repérer un truc bien, mais je me suis dit vu tous les trucs sur cette carte, je vais bien trouver un truc qui me plaît ! Ben non. C’était que du viandu, de la charcuterie, du viandu, un peu de poissons perdus dans un coin, et encore du viandu… (Pour vous dire, même parmi les 15 entrées y avait un seul choix sans viande !!)

Résultat, comme c’était mon premier resto sans viande et que je voulais pas trop déranger, je me retrouvée à manger un tartare de betterave (qui était en fait une simple salade de betterave cuites tassées en forme de steack tartare grâce à un emporte pièce), et 3 bouchées d’un assortiment de poissons (qui étaient en fait 2 morceaux de poissons, dont 1 pavé de saumon cru, des moules et des crevettes) avec une sauce sans goût et des patates à l’eau. Bon tout ça pour dire, entre les plats qui ne sont pas ce qu’ils disent être, la salade du jour qui n’existe pas, les 5 menus différents qui sont en fait tous les mêmes, et la viande de partout, j’ai été pas mal déçue.

Mais l’avantage, c’est que maintenant j’ai ma petite stratégie pour quand je vais au resto :

Dans une pizzeria, créperie, etc :

Je n’hésite pas à demander un remplacement de la viande par une autre ingrédient de la carte si une pizza non-végé m’intéresse, au lieu de me cantoner aux seuls choix végétariens de la carte (qui peuvent être très rares, avouons le). Genre remplacer les lardons par des champignons, c’est souvent un échange gagnant ! (Même que dans notre dernière pizzeria Mr Zahia a été jaloux de n’avoir pas penser à demander le même échange pour sa pizza !)

Pour une salade :

Idem, on peut facilement demander d’enlever la viande ou de la remplacer par autre chose. Ou si on n’a pas envie de passer une commande trop compliquée, on peut aussi facilement trier dans son assiette, voire refiler aux carnivores de la table qui voudraient un supplément.

Et pour tous les autres restaurant sans plat végétarien ?

La aussi j’ai une stratégie ! Je demande un assortiment de légumes avec une sauce, soit en choisissant parmi ce qui est proposé sur la carte, soit en laissant le chef improviser quelque chose si je pense pouvoir lui faire confiance.

Et vous, quelles sont vos stratégies pour les restos entre amis ?

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